Chimia organică - introducere
Carbonul – elementul principal din compuşii organici. Clasificarea compuşilor organici. Legături covalente în compuşii organici. Formule moleculare, formule brute şi formule structurale.
Clase de hidrocarburi
Importanţă şi proprietăţi fizice şi chimice ale următoarelor clase de hidrocarburi: alcani, alchene, alchine, alcadiene, arene.
Compuşi organici cu grupe funcţionale simple (I)
Clasificarea compuşilor organici cu funcţiuni. Alcooli. Acizi carboxilici. Compuşi organici cu importanţă practică – alcooli, grăsimi, săpunuri şi detergenţi.
Compuşi organici cu importanţă biologică (I)
Zaharide / glucide. Produşi de condensare ai monozaharidelor – zaharoza, amidonul, celuloza. Proteine.
Compuşi organici cu grupe funcţionale simple (II)
Clasificarea compuşilor organici cu funcţiuni. Importanţa şi proprietăţile fizice şi chimice ale următoarelor clase de compuşi organici cu grupe funcţionale simple – alcooli, fenoli, acizi carboxilici, derivaţi halogenaţi, amine, compuşi carbonilici.
Reacţii chimice ale compuşilor organici
Clasificarea reacţiilor chimice ale compuşilor organici - reacţii de substituţie, de adiţie, de eliminare şi reacţii de transpoziţie. Reacţii de halogenare. Reacţii de polimerizare. Reacţii de alchilare. Reacţii de hidroliză. Reacţii de esterificare. Reacţii de condensare şi policondensare.
Izomerie optică
Clasificarea izomerilor. Izomeri optici – enantiomeri. Chiralitate. Configuraţia enantiomerilor. Sistemul R,S. Formule de perspectivă. Formule de proiecţie Fischer. Denumirea enantiomerilor. Activitate optică. Importanţa enantiomerilor.